Dalla trafilatura al bronzo nascono maccheroncini, paccheri e garganelli che si contraddistinguono per la loro capacità di raccogliere i condimenti più corposi.
…e come la tradizione vuole gli strozzapreti fatti di sola acqua e farina adatti anche alle diete vegane.

Rigatoni

Soffi di vento

Gnocchetti caserecci gialli e verdi

Maltagliati

Quadrucci

Orecchiette

Caserecce

Garganelli

Strozzapreti al nero di seppia

Strozzapreti

Gnocchi linea oro

Paccheri

Maccheroncini al torchio

Fusilli

Gnocchetti con farina di castagne